डिलीवरी का माल लेना

ऐसा क्यों: गलत। सऊदी नियम कहते हैं कि हाई-रिस्क खाना आने पर साफ़ प्रोब थर्मामीटर से उसका तापमान चेक करें। चिल्ड खाना सिर्फ़ 4 °C या उससे ठंडा होने पर ही लें।

ऐसा क्यों: सऊदी नियम कहते हैं कि चिल्ड खाना 4 °C या उससे ठंडा आना चाहिए। अगर ज़्यादा गर्म है, तो वापस कर दें। बाद में जमाने या पकाने से वह सुरक्षित नहीं होता।

ऐसा क्यों: बर्फ़ के बड़े क्रिस्टल और जमा हुआ रस आम निशानी है कि खाना गर्म हुआ और फिर से जमाया गया। सऊदी नियम सिर्फ़ एक बार पिघलाने की इजाज़त देते हैं, इसलिए उसे वापस करें और सुपरवाइज़र को बताएं।

ऐसा क्यों: सऊदी नियम कहते हैं कि ताज़ा मीट सरकारी बूचड़खाने (स्लॉटरहाउस) से आना चाहिए और उस पर उसकी मंज़ूर मुहर (स्टैम्प) होनी चाहिए। मुहर न हो तो मीट वापस करें।

ऐसा क्यों: सही। सऊदी नियम कहते हैं कि डिलीवरी पर हाई-रिस्क खाने का तापमान नापें, लिखें, और सबूत के लिए रिकॉर्ड रखें।

ऐसा क्यों: सऊदी नियम कहते हैं कि सामान आने पर सप्लायर का नाम लिखा जाए; इसके लिए बिल इस्तेमाल हो सकता है। अगर खाने से लोग बीमार हों, तो पता लगाया जा सकता है कि खाना कहां से आया, और उसे बाज़ार से वापस मंगाया जा सकता है।