एलर्जी वाली चीज़ें

ऐसा क्यों: ताहिनी तिल से बनती है। तिल सऊदी की 14 एलर्जन वाली लिस्ट में है।

ऐसा क्यों: लबनेह दूध से बनता है। दूध और दूध से बनी चीज़ें, जैसे चीज़ (पनीर), मक्खन और घी, एलर्जन हैं।

ऐसा क्यों: ग्लूटेन गेहूं में होता है, इसलिए गेहूं से बनी ब्रेड, पास्ता और पेस्ट्री में ग्लूटेन होता है। ग्लूटेन सऊदी की 14 एलर्जन वाली लिस्ट में है।

ऐसा क्यों: सोया सॉस में सोया (और अक्सर गेहूं) होता है, मेयोनीज़ में अंडा होता है, और फ़िश सॉस में मछली होती है। ज़ैतून का तेल और ताज़ा नींबू का रस सऊदी की 14 एलर्जन वाली लिस्ट में नहीं हैं।

ऐसा क्यों: झींगे का एलर्जन उसी तेल में रहता है और फ्राइज़ पर लग जाता है। गर्मी से एलर्जन खत्म नहीं होता। सिर्फ़ साफ़, अलग तेल में तले फ्राइज़ सुरक्षित हैं।

ऐसा क्यों: होंठ, जीभ या गले में सूजन और सांस लेने में तकलीफ़ खतरे की निशानियां हैं। गंभीर रिएक्शन कुछ ही मिनटों में शुरू हो सकता है और जान ले सकता है।

ऐसा क्यों: यह जान के लिए खतरनाक रिएक्शन हो सकता है। तुरंत डॉक्टरी मदद बुलाएं। ठीक होने का इंतज़ार न करें।