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बीमारी और घाव

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सवाल 1 / 7काम वाले दिन आप तेज़ बुखार के साथ उठते हैं। आपको क्या करना चाहिए?
  1. बुखार की गोली खाकर हमेशा की तरह काम पर जाएं
  2. काम पर जाएं और पूरी शिफ़्ट मास्क पहनें
  3. सुपरवाइज़र को बताएं और खाने का काम न करें
  4. काम पर जाएं, पर सिर्फ़ बर्तन और प्लेटें धोएं
सही जवाब: C. सुपरवाइज़र को बताएं और खाने का काम न करें

ऐसा क्यों: बुखार ऐसी बीमारी की निशानी हो सकता है जो खाने से फैलती है। सऊदी नियम कहते हैं कि बुखार वाले वर्कर को खाने के काम से रोका जाए।

सवाल 2 / 7अगर काम पर आपको उल्टी शुरू हो जाए, तो आप पहले अपनी शिफ़्ट पूरी कर सकते हैं और फिर सुपरवाइज़र को बता सकते हैं।
सही जवाब: गलत

ऐसा क्यों: गलत। उल्टी से कीटाणु खाने तक फैल सकते हैं। सुपरवाइज़र को तुरंत बताएं और खाने का काम बंद करें।

सवाल 3 / 7बीमार फ़ूड वर्कर को खाने से दूर क्यों रहना चाहिए?
  1. उसके शरीर के कीटाणु खाने में जा सकते हैं
  2. ग्राहकों को बीमार लोगों को काम करते देखना पसंद नहीं
  3. बीमार वर्कर बहुत धीरे काम करते हैं
  4. दवा से खाने का स्वाद खराब हो सकता है
सही जवाब: A. उसके शरीर के कीटाणु खाने में जा सकते हैं

ऐसा क्यों: बीमार वर्कर अपने हाथों, सांस या शरीर से निकलने वाले तरल (जैसे थूक, पसीना) से खाने में कीटाणु पहुंचा सकता है। फिर वह खाना खाने वाले लोग बीमार हो सकते हैं।

सवाल 4 / 7आपको बहुत ज़ुकाम है। नाक से लगातार पानी बह रहा है। सऊदी नियमों के अनुसार सही क्या है?
  1. ग्लव्स और मास्क पहनें, और खाना बनाते रहें
  2. टिशू से नाक पोंछें और खाना बनाते रहें
  3. सिर्फ़ पके खाने का काम करें, कच्चे का नहीं
  4. सुपरवाइज़र को बताएं और खाना छूना बंद करें
सही जवाब: D. सुपरवाइज़र को बताएं और खाना छूना बंद करें

ऐसा क्यों: सऊदी नियम कहते हैं कि अगर वर्कर की नाक या आंखों से पानी आ रहा हो, तो उसे खाने के काम से रोका जाए। ग्लव्स और मास्क इन कीटाणुओं को हाथों और खाने तक पहुंचने से नहीं रोकते।

सवाल 5 / 7एक साथी वर्कर बताता है कि उसे पूरी रात दस्त हुए। वह कहता है कि किसी को न बताएं। आपको क्या करना चाहिए?
  1. उसकी बात छिपाएं और काम में उसकी मदद करें
  2. सुपरवाइज़र को बताएं ताकि वह खाने का काम बंद करे
  3. उसे दवा दें और काम करने दें
  4. उससे कहें कि काम पर दो जोड़ी ग्लव्स पहने
सही जवाब: B. सुपरवाइज़र को बताएं ताकि वह खाने का काम बंद करे

ऐसा क्यों: दस्त की बीमारी खाने के ज़रिए बहुत से ग्राहकों तक फैल सकती है। सुपरवाइज़र को पता होना चाहिए, ताकि वर्कर को खाने के काम से रोका जाए।

सवाल 6 / 7काम करते समय आपकी कटी उंगली की पट्टी (प्लास्टर) गीली होकर उतरने लगती है। आपको क्या करना चाहिए?
  1. काम करते रहें और शिफ़्ट के अंत में ठीक करें
  2. पट्टी उतार दें और काम करते हुए कट को हवा में सूखने दें
  3. नई साफ़ पट्टी लगाएं, फिर हाथ धोएं
  4. किचन के टेप से उसे चिपकाए रखें
सही जवाब: C. नई साफ़ पट्टी लगाएं, फिर हाथ धोएं

ऐसा क्यों: ढीली पट्टी खाने में गिर सकती है, और कट ढका रहना चाहिए। सऊदी नियम कहते हैं कि पट्टी बदलने के बाद हाथ धोएं।

सवाल 7 / 7एक वर्कर के हाथ पर कट है। वह लाल और सूजा हुआ है, और उसमें से पीला पानी (मवाद) निकल रहा है। सही क्या है?
  1. जब तक वह ठीक न हो, उसे खाना नहीं छूना चाहिए
  2. अगर वह उसे पट्टी से ढक ले तो काम कर सकता है
  3. अगर वह दो ग्लव्स पहने तो काम कर सकता है
  4. अगर वह उसे साबुन से धो ले तो काम कर सकता है
सही जवाब: A. जब तक वह ठीक न हो, उसे खाना नहीं छूना चाहिए

ऐसा क्यों: सऊदी नियम सिर्फ़ छोटे, साफ़ और ढके कट के साथ काम करने देते हैं। मवाद वाले कट में इन्फ़ेक्शन है और वह कीटाणुओं से भरा है, इसलिए उसे खाने का काम बंद करना होगा।

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