ময়লা-আবর্জনা
50টি প্রশ্ন, 90 মিনিট, পাস করতে 80% — ঠিক আসল টেস্টের মতো। তাড়াহুড়ো করবেন না।
প্রশ্ন 1 / 5বাইরের বড় ময়লার কন্টেইনারের ঢাকনা ভাঙা। সারাদিন খোলা থাকে। এতে সমস্যা কী?- এটা শুধু শীতকালে সমস্যা
- কন্টেইনার বাইরে থাকলে কোনো সমস্যা নেই
- মাছি, বিড়াল আর ইঁদুর ময়লায় ঢুকতে পারে
- ময়লা খুব তাড়াতাড়ি ঠান্ডা হয়ে যাবে
কারণটা হলো: খোলা ময়লা পোকামাকড় আর ইঁদুর টানে, আর এরা রান্নাঘরে জীবাণু নিয়ে আসে। ভাঙা ঢাকনার কথা জানান, যাতে ঠিক করা হয়।
প্রশ্ন 2 / 5আপনি রান্নাঘরের একটি ডাস্টবিন খালি করলেন। এর ভেতরটা নোংরা আর দুর্গন্ধ। কী করবেন?- ধুয়ে জীবাণুমুক্ত করুন, তারপর নতুন ব্যাগ লাগান
- ভেতরে এয়ার ফ্রেশনার স্প্রে করে ব্যবহার চালিয়ে যান
- নতুন ব্যাগ লাগিয়ে ব্যবহার চালিয়ে যান
- সাপ্তাহিক ডিপ ক্লিনিং পর্যন্ত রেখে দিন
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে ডাস্টবিন সহজে পরিষ্কার করার মতো হতে হবে আর নিয়মিত পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করতে হবে। নোংরা ডাস্টবিন মাছি টানে আর জীবাণু ছড়ায়।
প্রশ্ন 3 / 5একজন কাস্টমার চলে গেলেন। তার টেবিলের রুটির ঝুড়ি কেউ ছোঁয়নি। রুটি নিয়ে কী করবেন?- তাজা রুটির সাথে আবার রেখে দিন
- পরের কাস্টমারকে দিন
- কাল টোস্ট বানানোর জন্য রেখে দিন
- ফেলে দিন
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে একবার পরিবেশন করা খাবার আবার ব্যবহার করা নিষিদ্ধ। কাস্টমারের টেবিলের খাবারে জীবাণু থাকতে পারে, কেউ না ছুঁলেও।
প্রশ্ন 4 / 5আপনি একটি ক্যাফেতে কাজ করেন। কফি মেশিনের হাতল থেকে ব্যবহার করা কফির গুঁড়া ফেলতে হবে। ক্যাফেতে শুধু ব্যবহার করা কফির জন্য একটি ছোট ড্রয়ার (নক বক্স) আছে। গুঁড়া কোথায় যাবে?- হাত ধোয়ার সিঙ্কে
- নক বক্সে, তারপর ডাস্টবিনে
- পানি দিয়ে খাবার তৈরির সিঙ্কে
- বন্ধের সময় পর্যন্ত কাউন্টারের একটি ট্রেতে
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে ব্যবহার করা কফি প্রথমে আলাদা ড্রয়ারে যায়, তারপর ডাস্টবিনে। হাত ধোয়ার সিঙ্ক শুধু হাত ধোয়ার জন্য।
প্রশ্ন 5 / 5এক বাক্স মাংস নষ্ট হয়ে গেছে, ফেলে দিতে হবে। একজন কর্মী এটা এক কৃষককে তার পশুদের খাওয়ানোর জন্য দিতে চায়। এটা কি চলবে?- না, এটা মানুষ বা পশুর কাছে পৌঁছানো যাবে না
- হ্যাঁ, পশুরা নিরাপদে পচা মাংস খেতে পারে
- হ্যাঁ, যদি আগে মাংস রান্না করা হয়
- হ্যাঁ, যদি কৃষক একটি কাগজে সই করেন
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে অনিরাপদ খাবার সাবধানে ফেলে দিতে হবে, যাতে তা মানুষ বা পশুর খাবারে না যায়।
ফ্রি: প্রতিটি বিষয়ের কিছু প্রশ্ন। ফুল অ্যাক্সেস: সব প্রশ্ন, টাইমারসহ প্র্যাকটিস পরীক্ষা যতবার খুশি, আর আপনার ভুলগুলো সেভ থাকবে।
বিষয় ধরে প্র্যাকটিস করুন
