পোকামাকড় ও ইঁদুর দমন
50টি প্রশ্ন, 90 মিনিট, পাস করতে 80% — ঠিক আসল টেস্টের মতো। তাড়াহুড়ো করবেন না।
প্রশ্ন 1 / 6রান্নাঘরে মাছি কেন বিপজ্জনক?- এরা শব্দ করে আর কাস্টমারদের বিরক্ত করে
- এরা ময়লা থেকে খাবারে জীবাণু নিয়ে আসে
- এরা চিনি আর অন্য মিষ্টি খাবার খায়
- এরা রান্নাঘরের বাতাস বেশি গরম করে
কারণটা হলো: মাছি, তেলাপোকা আর ইঁদুর প্রায়ই জীবাণু বহন করে। এরা ময়লা আর আবর্জনার উপর বসে, তারপর খাবারের উপর বসে। WHO বলে, খাবার আর রান্নাঘরকে পোকা আর অন্য সব পোকামাকড় থেকে রক্ষা করুন।
প্রশ্ন 2 / 6একটি নেংটি ইঁদুর এক ব্যাগ বনরুটি কেটে খেয়েছে। রুটিগুলো নিয়ে কী করবেন?- সব ফেলে দিন
- কামড়ানো অংশটুকু কেটে ফেলুন
- কর্মীদের খাবারে ব্যবহার করুন
- জীবাণু মারতে টোস্ট করুন
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে পোকামাকড়ে নষ্ট করা যেকোনো খাবার ফেলে দিতে হবে। ইঁদুর এমন জীবাণু, প্রস্রাব আর মল রেখে যায়, যা চোখে দেখা যায় না। সুপারভাইজারকেও জানান।
প্রশ্ন 3 / 6ইলেকট্রিক মাছি মারার যন্ত্র (ফ্লাই কিলার) কোথায় লাগাতে হবে?- ঠিক খাবার তৈরির টেবিলের উপরে
- খোলা সাজানো খাবারের উপরে
- খোলা খাবার আর সরঞ্জাম থেকে দূরে
- ওয়াক-ইন ফ্রিজের (ঘরের মতো বড় ফ্রিজ) ভেতরে
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে পোকা মারার যন্ত্র এমনভাবে লাগাতে হবে, যাতে মরা পোকা খোলা খাবার বা সরঞ্জামের উপর পড়তে না পারে।
প্রশ্ন 4 / 6পোকা ধরার ফাঁদ নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে, আর ভরে গেলেও পরিষ্কার করতে হবে।
কারণটা হলো: সত্য। সৌদি নিয়মে পোকার ফাঁদ নিয়মিত বা পোকায় ভরে গেলে পরিষ্কার করতে হবে। ভরা ফাঁদ থেকে মরা পোকা পড়ে যেতে পারে।
প্রশ্ন 5 / 6রাঁধুনিরা যখন দুপুরের খাবার বানাচ্ছে, তখন পেস্ট কন্ট্রোল কোম্পানি রান্নাঘরে স্প্রে করতে চায়। কোনটি ঠিক?- এখনই স্প্রে করুন, তবে শুধু মেঝেতে
- এখনই স্প্রে করুন আর সব জানালা খুলে দিন
- এখনই স্প্রে করুন, তবে চুলা থেকে দূরে থাকুন
- রান্না থামা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন; সব খাবার ঢেকে দিন
কারণটা হলো: সৌদি নিয়মে খাবার বানানো বা তৈরির সময় কীটনাশক ব্যবহার করা যাবে না। সব খোলা খাবার ঢেকে সুরক্ষিত রাখতে হবে। এই কাজ করে পেস্ট কন্ট্রোল কোম্পানি।
প্রশ্ন 6 / 6ইঁদুরের বিষ আর পোকা মারার স্প্রে আসল পাত্রে থাকলে রান্নাঘরের তাকে রাখা যায়।
কারণটা হলো: মিথ্যা। সৌদি নিয়মে পোকামাকড় মারার কেমিক্যাল আর সরঞ্জাম আসল পাত্রে, রান্নাঘর থেকে দূরে নিরাপদ জায়গায় রাখতে হবে।
ফ্রি: প্রতিটি বিষয়ের কিছু প্রশ্ন। ফুল অ্যাক্সেস: সব প্রশ্ন, টাইমারসহ প্র্যাকটিস পরীক্ষা যতবার খুশি, আর আপনার ভুলগুলো সেভ থাকবে।
বিষয় ধরে প্র্যাকটিস করুন