ہاتھ دھونا اور دستانے
50 سوال، 90 منٹ، پاس کے لیے 80% — بالکل اصل ٹیسٹ کی طرح۔ آرام سے کریں۔
سوال 1 / 7آپ نے ٹوائلٹ استعمال کیا۔ دوبارہ کھانا چھونے سے پہلے آپ کو کیا کرنا ہوگا؟- نئے دستانے پہن کر کام پر واپس جائیں
- صابن اور پانی سے ہاتھ دھوئیں
- صرف ٹھنڈے پانی سے ہاتھ کھنگالیں
- صرف کاغذی تولیے سے ہاتھ پونچھیں
وجہ یہ ہے: سعودی قوانین کے مطابق ٹوائلٹ استعمال کرنے کے بعد ہاتھ دھوئیں۔ دستانے یا صرف پانی جراثیم نہیں ہٹاتے۔
سوال 2 / 7کام پر ہاتھ دھونے کے بعد انہیں کیسے خشک کرنا چاہیے؟- کام والے ایپرن کے سامنے والے حصے سے
- برتنوں والے کپڑے سے
- اپنی پتلون یا قمیض سے
- ایک بار استعمال والے کاغذی تولیے سے
وجہ یہ ہے: سعودی قوانین کے مطابق ہاتھ دھونے کے سنک پر ایک بار استعمال والے کاغذی تولیے یا ہینڈ ڈرائر ہونا چاہیے۔ ایپرن اور کپڑے صاف ہاتھوں پر دوبارہ جراثیم لگا دیتے ہیں۔
سوال 3 / 7سلاد بنانا شروع کرنے سے پہلے ہاتھ دھونا ضروری ہے۔
وجہ یہ ہے: صحیح۔ سلاد تیار کھانا ہے اور پکایا نہیں جائے گا۔ سعودی قوانین کے مطابق تیار کھانا سنبھالنے سے پہلے ہاتھ دھوئیں۔
سوال 4 / 7آپ نے صفائی کے کیمیکل سے فرش صاف کر لیا۔ اب آپ کو سبزیاں کاٹنی ہیں۔ پہلے کیا کریں گے؟- ہاتھ دھونے کے سنک پر ہاتھ دھو کر خشک کریں
- صابن کے بغیر صرف پانی سے ہاتھ کھنگالیں
- ہاتھ دھوئے بغیر دستانے پہن لیں
- اپنے صاف ایپرن سے ہاتھ اچھی طرح پونچھیں
وجہ یہ ہے: صفائی سے ہاتھ گندے ہوتے ہیں اور ان پر کیمیکل رہ سکتا ہے۔ سعودی قوانین کے مطابق صفائی کے کام کے بعد ہاتھ دھوئیں۔
سوال 5 / 7آپ کے ساتھی کی طبیعت خراب ہوئی اور اس نے الٹی کی۔ آپ نے اس کی مدد کی۔ کھانے کے کام پر واپس جانے سے پہلے آپ کو کیا کرنا ہوگا؟- تھوڑا پانی پی لیں
- اپنا ہیئر کور بدلیں
- ہاتھ اچھی طرح دھوئیں
- کچھ نہیں، اگر آپ ٹھیک محسوس کریں
وجہ یہ ہے: سعودی قوانین کے مطابق بیمار ساتھی یا گاہک کو سنبھالنے کے بعد ہاتھ دھوئیں۔ بیمار شخص کے جراثیم آپ کے ہاتھوں سے کھانے تک پہنچ سکتے ہیں۔
سوال 6 / 7آپ ڈیلیوری سے کچے چکن کے بند ڈبے اٹھا کر فریزر میں رکھتے ہیں۔ اس کے بعد آپ پھل کاٹیں گے۔ پہلے کیا کرنا ہوگا؟- کچھ نہیں، کیونکہ ڈبے بند تھے
- ہاتھ اپنے ایپرن سے پونچھیں
- صابن اور پانی سے ہاتھ دھوئیں
- صرف پانی سے ہاتھ کھنگالیں
وجہ یہ ہے: سعودی قوانین کے مطابق کچا کھانا اور اس کی پیکنگ چھونے کے بعد ہاتھ دھوئیں۔ کچے چکن کا پانی اور جراثیم ڈبے کے باہر بھی ہو سکتے ہیں۔
سوال 7 / 7ہاتھ دھونے کے سنک پر صابن کا ڈسپنسر خالی ہے۔ آپ کو کیا کرنا چاہیے؟- آج کے لیے صرف پانی سے ہاتھ دھوئیں
- برتنوں والے سنک پر برتن دھونے کے صابن سے ہاتھ دھوئیں
- صابن آنے تک ہاتھ دھونا چھوڑ دیں
- سپروائزر کو بتائیں تاکہ صابن بھرا جائے
وجہ یہ ہے: سعودی قوانین کے مطابق ہر ہاتھ دھونے کے سنک پر ڈسپنسر میں صابن ہونا ضروری ہے، اور برتنوں والے سنک میں ہاتھ نہیں دھوئے جاتے۔ صرف پانی جراثیم اچھی طرح نہیں ہٹاتا، اس لیے صابن دوبارہ بھرنا ضروری ہے۔
مفت: ہر موضوع کے کچھ سوال۔ فل ایکسیس: سارے سوال، ٹائمر والے پریکٹس امتحان جتنی بار چاہیں، اور آپ کی غلطیاں محفوظ رہیں گی۔
موضوع وار پریکٹس کریں