$49$4.99

सामान बुझ्ने

50 प्रश्न, 90 मिनेट, पास हुन 80% — ठ्याक्कै असली टेस्टजस्तै। हतार नगर्नुहोस्।

प्रश्न 1 / 6डेलिभरी ड्राइभरले चिल्ड खाना चिसो छ भन्छ। तपाईं नापी नगरी त्यो लिन सक्नुहुन्छ।
सही उत्तर: गलत

कारण यस्तो छ: गलत। साउदी नियमअनुसार हाई-रिस्क खाना आउँदा सफा प्रोब थर्मामिटरले तापक्रम जाँच्नुहोस्। चिल्ड खाना 4 °C वा त्योभन्दा चिसो भए मात्र लिनुहोस्।

प्रश्न 2 / 6चिल्ड काँचो चिकनको डेलिभरी आयो। तपाईंको थर्मामिटरले चिकनमा 7 °C देखाउँछ। तपाईंले के गर्नुपर्छ?
  1. लिने र फ्रिजरमा राख्ने
  2. लिने र आजै पकाउने
  3. डेलिभरी फिर्ता गर्ने
  4. ताजा गन्ध आए लिने
सही उत्तर: C. डेलिभरी फिर्ता गर्ने

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार चिल्ड खाना 4 °C वा त्योभन्दा चिसो भएर आउनुपर्छ। त्योभन्दा तातो छ भने फिर्ता गर्नुहोस्। पछि जमाउँदा वा पकाउँदा त्यो सुरक्षित हुँदैन।

प्रश्न 3 / 6डेलिभरीको बेला तपाईं फ्रोजन झिंगे माछाको बाकस खोल्नुहुन्छ। त्यसमा बरफका ठूला दाना (क्रिस्टल) छन् र पिँधमा जमेको रस टाँसिएको छ। यसको सबैभन्दा सम्भावित अर्थ के हो?
  1. खाना पग्लिएर फेरि जमाइएको हो
  2. खाना धेरै ताजा र राम्रो छ
  3. ट्रकको फ्रिजर धेरै नै चिसो थियो
  4. झिंगे माछा फार्ममा राम्ररी धोइएको थियो
सही उत्तर: A. खाना पग्लिएर फेरि जमाइएको हो

कारण यस्तो छ: बरफका ठूला दाना र जमेको रस खाना तातिएर फेरि जमाइएको सामान्य संकेत हो। साउदी नियमअनुसार एक पटक मात्र बरफ पगाल्न पाइन्छ, त्यसैले फिर्ता गर्नुहोस् र सुपरभाइजरलाई भन्नुहोस्।

प्रश्न 4 / 6ताजा भेडाको मासु (ल्याम्ब) को डेलिभरी आयो। मासुमा तपाईंले के जाँच्नैपर्छ?
  1. त्यसलाई पाल्ने किसानको नाम
  2. डेलिभरी बाकसको रङ र साइज
  3. हरेक टुक्राको तौल
  4. मान्यता पाएको बधशालाको छाप
सही उत्तर: D. मान्यता पाएको बधशालाको छाप

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार ताजा मासु सरकारी बधशाला (स्लटरहाउस) बाट आउनुपर्छ र त्यसमा मान्यता पाएको छाप (स्ट्याम्प) हुनुपर्छ। छाप छैन भने मासु फिर्ता गर्नुहोस्।

प्रश्न 5 / 6हाई-रिस्क खाना आउँदा त्यसको तापक्रम लेख्नुपर्छ र यो रेकर्ड राख्नुपर्छ।
सही उत्तर: सही

कारण यस्तो छ: सही। साउदी नियमअनुसार डेलिभरीमा हाई-रिस्क खानाको तापक्रम नाप्नुहोस्, लेख्नुहोस्, र प्रमाणका लागि रेकर्ड राख्नुहोस्।

प्रश्न 6 / 6खाना आउँदा सप्लायरको नाम किन लेख्नुपर्छ र बिल (इनभ्वाइस) किन राख्नुपर्छ?
  1. ड्राइभरको फोन नम्बर थाहा पाउन
  2. समस्या भए खाना कहाँबाट आयो पत्ता लगाउन
  3. ग्राहकलाई खानाको मूल्य देखाउन
  4. स्टोर कोठा कहिले सफा गर्ने थाहा पाउन
सही उत्तर: B. समस्या भए खाना कहाँबाट आयो पत्ता लगाउन

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार सामान आउँदा सप्लायरको नाम लेखिनुपर्छ; यसका लागि बिल प्रयोग गर्न सकिन्छ। खानाले मानिस बिरामी भए त्यो कहाँबाट आयो पत्ता लगाउन र बजारबाट फिर्ता मगाउन सकिन्छ।

पूरा अभ्यास चाहिन्छ?

फ्री: हरेक विषयका केही प्रश्न। फुल एक्सेस: सबै प्रश्न, टाइमरसहितको अभ्यास परीक्षा जति पटक चाहे पनि, र तपाईंका गल्ती सेभ भइरहन्छन्।

विषयअनुसार अभ्यास गर्नुहोस्

टेस्टमा के-के सोधिन्छ