$49$4.99

आफ्नो सरसफाइ

50 प्रश्न, 90 मिनेट, पास हुन 80% — ठ्याक्कै असली टेस्टजस्तै। हतार नगर्नुहोस्।

प्रश्न 1 / 7यीमध्ये खानाको काम गर्ने कामदारको राम्रो व्यक्तिगत सरसफाइ कुन हो?
  1. हिजोको फोहोर एप्रन फेरि लगाउनु
  2. अनुहारको पसिना हातले पुछ्नु
  3. सफा शरीर र सफा लुगामा काममा आउनु
  4. नुहाउनुको सट्टा अत्तर लगाउनु
सही उत्तर: C. सफा शरीर र सफा लुगामा काममा आउनु

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार कामदारले आफूलाई सफा राख्नुपर्छ र सफा लुगा लगाउनुपर्छ। फोहोर लुगा र हातले खानासम्म कीटाणु पुर्‍याउँछन्।

प्रश्न 2 / 7तपाईं खाना तयार गर्ने ठाउँमा मास्क लगाउनुहुन्छ। मास्कले के छोप्नुपर्छ?
  1. मुख मात्र, नाक होइन
  2. चिउँडो र घाँटी मात्र
  3. नाक मात्र, मुख होइन
  4. नाक र मुख
सही उत्तर: D. नाक र मुख

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार खानाको ठाउँमा मास्कले नाक र मुख दुवै छोप्नुपर्छ। यसले सासका थोपा खानामा खस्न दिँदैन।

प्रश्न 3 / 7खाना तयार गर्ने टेबलमा कुनै खाना छैन भने तपाईं त्यहाँ आफ्नो दिउँसोको खाना खान सक्नुहुन्छ।
सही उत्तर: गलत

कारण यस्तो छ: गलत। साउदी नियमअनुसार खाना छुने सतहमाथि खाना खान पाइँदैन। तपाईंको मुख र हातबाट झरेका टुक्रा र कीटाणु टेबलमा रहन सक्छन्। स्टाफको आराम गर्ने ठाउँमा खानुहोस्, त्यसपछि हात धुनुहोस्।

प्रश्न 4 / 7काँचो चिकनको रस तपाईंको एप्रनमा छिट्टियो। तपाईंले के गर्नुपर्छ?
  1. भिजेको कपडाले पुछ्ने र काम गरिरहने
  2. सफा एप्रन लगाउने र हात धुने
  3. फोहोर भाग पछाडि पर्ने गरी एप्रन घुमाउने
  4. काम गरिरहने र एप्रन घरमा धुने
सही उत्तर: B. सफा एप्रन लगाउने र हात धुने

कारण यस्तो छ: काँचो चिकनको रसमा कीटाणु हुन्छन्, जुन एप्रनबाट खानामा पुग्न सक्छन्। सफा एप्रन लगाउनुहोस्, त्यसपछि हात धुनुहोस्, किनकि तपाईंले फोहोर एप्रन छुनुभएको थियो।

प्रश्न 5 / 7तपाईं एक ग्राहकका लागि ब्रेड र सलादको स्यान्डविच बनाउँदै हुनुहुन्छ। खाना कसरी छुनुपर्छ?
  1. खाली हातले, हात सफा देखिन्छ भने
  2. किचनको कपडाले
  3. एक पटक मात्र प्रयोग हुने पन्जाले
  4. खाली हातले, तर धेरै छिटो
सही उत्तर: C. एक पटक मात्र प्रयोग हुने पन्जाले

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार तयार खाना पन्जा नलगाई छुन पाइँदैन। सफा देखिने हातमा पनि कीटाणु हुन सक्छन्।

प्रश्न 6 / 7तपाईंको सहकर्मी स्टोर कोठामा इ-सिगरेट (भेप) खान चाहन्छ। सही के हो?
  1. खानाको कुनै पनि ठाउँमा यो पाइँदैन
  2. ठीक छ, किनकि भेपमा धुवाँ हुँदैन
  3. ढोका खुला छ भने ठीक छ
  4. कुनै खाना खुला छैन भने ठीक छ
सही उत्तर: A. खानाको कुनै पनि ठाउँमा यो पाइँदैन

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार खानाका सबै ठाउँमा चुरोट, इ-सिगरेट र सुर्ती निषेध छ। चुरोट त्यसका लागि छुट्याइएको ठाउँमा मात्र खान पाइन्छ।

प्रश्न 7 / 7यीमध्ये कुन-कुन चीज कुकको सुरक्षा पोसाकको भाग हुन्? 3 वटा छान्नुहोस्।
  1. घाँटीमा ऊनको गलबन्दी
  2. कपाल छोप्ने टोपी
  3. एप्रन
  4. औंठी
  5. नाक र मुखमा मास्क
सही उत्तर: B. कपाल छोप्ने टोपी; C. एप्रन; E. नाक र मुखमा मास्क

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार कुकले सुरक्षा पोसाक लगाउनुपर्छ, कपाल छोप्नुपर्छ र मास्क लगाउनुपर्छ। गलबन्दी र औंठीमा फोहोर अड्किन सक्छ वा ती खानामा खस्न सक्छन्।

पूरा अभ्यास चाहिन्छ?

फ्री: हरेक विषयका केही प्रश्न। फुल एक्सेस: सबै प्रश्न, टाइमरसहितको अभ्यास परीक्षा जति पटक चाहे पनि, र तपाईंका गल्ती सेभ भइरहन्छन्।

विषयअनुसार अभ्यास गर्नुहोस्

टेस्टमा के-के सोधिन्छ