कीटाणु र फुड पोइजनिङ

कारण यस्तो छ: ब्याक्टेरिया यति साना हुन्छन् कि माइक्रोस्कोपबिना देखिँदैनन्। खाना सफा देखिन सक्छ, तैपनि त्यसमा ब्याक्टेरिया हुन सक्छन्।

कारण यस्तो छ: खतरनाक कीटाणु धेरै ठाउँमा पाइन्छन्: माटो, पानी, जनावर र मानिस। ती हात, कपडा र भाँडा-औजारबाट खानासम्म पुग्न सक्छन्।

कारण यस्तो छ: सही। रोग लगाउने कीटाणुले प्रायः खानाको रूप, गन्ध वा स्वाद बदल्दैनन्। हेरेर मात्र खाना सुरक्षित छ कि छैन भन्न सकिँदैन।

कारण यस्तो छ: खाना बिगार्ने कीटाणुले खाना सडाउँछन्, त्यसैले प्रायः तिनलाई देख्न वा सुँघ्न सकिन्छ। रोग लगाउने कीटाणुले प्रायः कुनै संकेत दिँदैनन्।

कारण यस्तो छ: गलत। केही सूक्ष्म जीव उपयोगी हुन्छन्। तिनबाट दही, चिज र ब्रेडजस्ता खाना बनाइन्छ।

कारण यस्तो छ: साउदी नियममा दूधबाट बनेका खाना, अण्डा र पकाएको तरकारी हाई-रिस्क खाना हुन्, मासु, कुखुराको मासु, समुद्री खाना र सुपसँगै। यिनलाई चिसो वा तातो राख्नुपर्छ।

कारण यस्तो छ: भिजेको, फोहोर कपडामा कीटाणु राम्ररी बढ्छन् र तपाईंले पुछ्ने हरेक सतहमा सर्छन्। साउदी नियमअनुसार पेपर टावेल एक पटक मात्र प्रयोग गर्नुहोस्, वा हरेक कामपछि कपडा सफा र स्यानिटाइज गर्नुहोस्।