फ्री PDF: बलदिया टेस्टका प्रश्न नेपालीमा

C. सफा शरीर र सफा लुगामा काममा आउनु

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार कामदारले आफूलाई सफा राख्नुपर्छ र सफा लुगा लगाउनुपर्छ। फोहोर लुगा र हातले खानासम्म कीटाणु पुर्‍याउँछन्।

B. साबुन र पानीले हात धुने

कारण यस्तो छ: साउदी नियमअनुसार ट्वाइलेट प्रयोग गरेपछि हात धुनुहोस्। पन्जा मात्र वा पानी मात्रले कीटाणु हट्दैनन्।

C. सुपरभाइजरलाई भन्ने र खानाको काम नगर्ने

कारण यस्तो छ: ज्वरो खानाबाट सर्ने रोगको लक्षण हुन सक्छ। साउदी नियमअनुसार ज्वरो भएको कामदारलाई खानाको कामबाट रोक्नुपर्छ।

C. सकिँदैन, तिनलाई हेर्न माइक्रोस्कोप चाहिन्छ

कारण यस्तो छ: ब्याक्टेरिया यति साना हुन्छन् कि माइक्रोस्कोपबिना देखिँदैनन्। खाना सफा देखिन सक्छ, तैपनि त्यसमा ब्याक्टेरिया हुन सक्छन्।

D. काँचो मासुको चक्कुले पकाएको मासु काट्नु

कारण यस्तो छ: काँचो मासु काटेको चक्कुमा कीटाणु हुन्छन्। त्यही चक्कुले पकाएको मासु काट्दा कीटाणु फेरि नपकाइने खानामा सर्छन्।

D. 60 °C

कारण यस्तो छ: तातो खाना 60 °C वा त्योभन्दा बढीमा रहनुपर्छ। 60 °C भन्दा तल त्यो डेन्जर जोनमा पर्छ, जहाँ ब्याक्टेरिया छिटो बढ्छन्।