Pagtanggap ng deliveries
50 tanong, 90 minuto, 80% para pumasa — parang totoong test talaga. Huwag magmadali.
Tanong 1 sa 6Sabi ng driver ng delivery, malamig ang chilled na pagkain. Puwede mo itong tanggapin nang hindi kinukuha ang temperatura.
Ito ang dahilan: Mali. Ayon sa patakaran ng Saudi, kunin ang temperatura ng high-risk na pagkain pagdating nito, gamit ang malinis na probe thermometer. Tanggapin lang ang chilled na pagkain kung 4 °C o mas malamig.
Tanong 2 sa 6Dumating ang delivery ng chilled na hilaw na manok. 7 °C ang ipinapakita ng thermometer mo sa manok. Ano ang dapat mong gawin?- Tanggapin at ilagay sa freezer
- Tanggapin at lutuin ngayong araw
- Tanggihan ang delivery
- Tanggapin kung fresh ang amoy
Ito ang dahilan: Ayon sa patakaran ng Saudi, dapat dumating ang chilled na pagkain nang 4 °C o mas malamig. Kung mas mainit, tanggihan ito. Hindi ito nagiging safe kung ifi-freeze o lulutuin mamaya.
Tanong 3 sa 6Binuksan mo ang kahon ng frozen na hipon sa delivery. May malalaking ice crystal (butil ng yelo) at nagyelong katas na nakadikit sa ilalim. Ano ang malamang na ibig sabihin nito?- Natunaw ang pagkain at na-freeze ulit
- Napaka-fresh at maganda ang pagkain
- Sobrang lamig ng freezer ng truck
- Hinugasang mabuti ang hipon sa farm
Ito ang dahilan: Karaniwang senyales ang malalaking ice crystal at nagyelong katas na uminit ang pagkain at na-freeze ulit. Ayon sa patakaran ng Saudi, isang beses lang puwedeng i-thaw ang pagkain, kaya tanggihan ito at sabihan ang supervisor mo.
Tanong 4 sa 6Dumating ang delivery ng fresh na karne ng tupa. Ano ang dapat mong tingnan sa karne?- Ang pangalan ng magsasakang nag-alaga nito
- Ang kulay at laki ng kahon ng delivery
- Ang timbang ng bawat piraso
- Ang tatak (stamp) ng aprubadong katayan
Ito ang dahilan: Ayon sa patakaran ng Saudi, dapat galing sa opisyal na katayan (slaughterhouse) ang fresh na karne at may aprubadong tatak nito. Kung walang tatak, tanggihan ang karne.
Tanong 5 sa 6Dapat mong isulat ang temperatura ng high-risk na pagkain pagdating nito at itago ang record na ito.
Ito ang dahilan: Tama. Ayon sa patakaran ng Saudi, kunin ang temperatura ng high-risk na pagkain sa delivery, isulat ito, at itago ang mga record bilang patunay.
Tanong 6 sa 6Bakit mo dapat isulat ang pangalan ng supplier at itago ang invoice pagdating ng pagkain?- Para malaman ang phone number ng driver
- Para ma-trace (masundan) ang pagkain kung may problema
- Para ipakita sa mga customer ang presyo ng pagkain
- Para malaman kung kailan lilinisin ang bodega
Ito ang dahilan: Ayon sa patakaran ng Saudi, isinusulat ang pangalan ng supplier pagdating ng mga produkto; puwedeng gamitin ang invoice para dito. Kung may magkasakit dahil sa pagkain, masusundan ito at mababawi (recall).
Libre: ilang tanong sa bawat topic. Full access: lahat ng tanong, practice exam na may timer kahit ilang beses, at naka-save ang mga mali mo.
Mag-practice ayon sa topic
